ROBLES PADILLA, José Renato; DOS SANTOS MAIDANA PALACIOS, Sthefany; TOLEDO DA COSTA, Pedro Henrique; ARAÚJO GOMES SARMENTO, Carla Simone; GOMES FERREIRA, Emerson; TAVARES DE ANDRADE, Ednilton; DA SILVA DE OLIVEIRA, Filipe. MATHEMATICAL MODELING, VOLUMETRIC SHRINKAGE, AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF ACEROLA FRUIT DRYING. REVISTA DE AGRICULTURA NEOTROPICAL, [S. l.], v. 12, n. 4, 2025. DOI: 10.32404/rean.v12i4.9539. Disponível em: https://periodicosonline.uems.br/agrineo/article/view/9539. Acesso em: 5 dec. 2025.