A. G. Sanches, M. B. da Silva, E. G. S. Moreira, J. M. Costa, e C. A. M. Cordeiro, “ATIVIDADE RESPIRATÓRIA E QUALIDADE DE BETERRABA INTEIRA E MINIMAMENTE PROCESSADA”, Rev. Agric. Neotrop., vol. 3, nº 4, p. 12–18, set. 2016.