B. F. Dias, G. S. Santana, E. G. Pinto, e C. F. D. de Oliveira, “CARACTERIZAÇÃO FISÍCO-QUÍMICA E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE COOKIE DE FARINHA DE AVEIA”, Rev. Agric. Neotrop., vol. 3, nº 3, p. 10–14, ago. 2016.