Barbosa, C. R. and Otani, F. S. (2020) “Defumador artesanal como alternativa de transferência de tecnologia do pescado: elaboração e custo de produção”, BARBAQUÁ, 2(4), pp. 19–30. Available at: https://periodicosonline.uems.br/barbaqua/article/view/3027 (Accessed: 5 December 2025).