“Defumador artesanal como alternativa de transferência de tecnologia do pescado: elaboração e custo de produção”, Rev. Bar., vol. 2, nº 4, p. 19–30, dez. 2020, Acesso em: 8º de abril de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicosonline.uems.br/barbaqua/article/view/3027