BARBOSA, Cristiane Rebouças; OTANI, Fabrizia Sayuri. Defumador artesanal como alternativa de transferência de tecnologia do pescado: elaboração e custo de produção. BARBAQUÁ, [S. l.], v. 2, n. 4, p. 19–30, 2020. Disponível em: https://periodicosonline.uems.br/index.php/barbaqua/article/view/3027. Acesso em: 4 maio. 2024.