DO YOU KNOW HOW TO MAKE FLOUR? [I KNOW.] DO YOU TEACH ME? THE LEXICON OF CASSAVA FLOUR AT THE BRAZIL NORTHERN REGION
VOCÊ SABE FAZER FARINHA? [SEI.] ME ENSINA? O LÉXICO DA FARINHA DE MANDIOCA NA REGIÃO NORTE DO BRASIL
DOI:
https://doi.org/10.61389/sociodialeto.v14i42.8177Keywords:
Dialectology, Lexical norm, Monitored speech, Cassava lexicon, North regionAbstract
This paper is situated in the field of Lexicology (BIDERMAN, 2001); of Dialectal Lexicography (NAVARRO CARRASCO, 1993); of Dialectology (CARDOSO, 2010); (CHAMBERS; TRUDGILL, 1994) and Sociolinguistics (LABOV, 2008 [1972]) and discusses the lexicon related to the manufacture of cassava flour provided by native speakers of São Gabriel da Cachoeira/AM, Benjamin Constant/AM and Oiapoque/AP as an answer to two questions from the Semantic-lexical Questionnaire/QSL from the Atlas Linguístico do Brasil/ALiB Project, namely: 50 – “What is the name of that white root inside, covered by a brown husk, which you cook to eat?” and 51- “What is called a root similar to cassava that isn’t suitable for eating and is grated to make flour (starch, gum)?” (COMITÊ NACIONAL..., 2001, p. 25). At the documented answers, the lexical form cassava was categorical for question 50. However, interactions created between interviewer/interviewee were identified and it resulted in less speech monitoring, when asked the informant if he knew how cassava flour is made, motivating the mention of the lexical units farinhada, maniva, tacacá, tarisca, tipiti and tucupi. These lexical units, of regional character, were mentioned in a restricted way and isolated when considering the variables gender, age and birth place. Thus, the tipiti form was mentioned by two female speakers, one young and one elderly, from São Gabriel da Cachoeira/AM, while tarisca, farinhada and maniva were mentioned by a young male speaker, from Benjamin Constant/AM. In turn, tacacá and tucupi were given by an elderly female informant in Oiapoque/AP. It is also noteworthy that the consultation of four Portuguese language general dictionaries – Aulete (2022), Ferreira (2010), Houaiss (2009), Michaelis (2022) – and a regional lexicographical paper – Rodrigues (2015) – showed that tarisca is only in the dictionary in the regional paper while tucupi lacks more precise definitions in the consulted papers.
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References
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